Forum.iFiction.Ru

К примеру с OpenGL, можно сделать 3d эффэкты для самого текста, геймплея. Иначе говоря основа любой текстовой игры - это текст, его можно аниминровать (буквы), подсветку, мигание и прочую херь с возможностями 3d технологии. Можешь сделать квест, к примеру, вот:
сюжет в в жанре фэнтэзи, интерфес тоже в стиле фэнтази, классные буквы, как в Паркане в меню. При этом можешь анимировать и интерфейс и текст. Текст к примеру может светиться, переливаться светом, а когда меняется, падать или разбегается. Про интерфейс говорить не буду, сам должен знать все эти фичи в играх.
Я например, помню игру, в которой управляещь своей расой на родной планете, и развиваешь ее, там выход в комос, дипломатия, развитие, но вся игра в основном из текста.
Так, что смотри сюда:
1) Выбери жанр игры
2) Придумай весь свой сюжет
3) Продумай все возможности твоего геймплея (в меру твоих возможностей) исходя из твоего сюжета
4) Продумай дизайн и анимацию своей игрухи, так чтоб было и просто и со вкусом.
5) Сделай игру, так чтобы в ней основой был текст и она удовлетворяла твоим требованиям

У меня в школе на допю занятиях тоже была курсовая, в другую тематику прог, но тоже не слишком определенно, ничего выбрал нужное направление и создал программу, простую, но подходящую под условия задачи.
К примеру поиграй в квестовую игру на тему фаллоута, там и текст и анимация какая-никакая, но все же есть, а в основе текст.